ピクルスのためのピクルスの品種

有能な園芸愛好家の間でさえも、ピクルスが特別に育てられたキュウリの品種であるのか、それとも特定の年齢と大きさの果物の一種であるのかということで、しばしば論争が起こります。 「ピクルス」の概念の説明と定義に問題がないことは、さらに驚くべきことのようです。

酸洗い定義

与えられた単語が何を意味するのかを明確に理解するためには、いくつかの意味層を明らかにする必要があります。

重要です!当初、「ピクルス」という名前は、野菜の段階でマリネした野菜を絶対に指していました。

これらは、茄子の卵巣または小さなニンニクの頭、ミニチュアのトウモロコシの穂軸、または小さい玉ねぎかもしれません。この単語は英語のルーツを持ち、文字通り「ピクルス」と訳されていると言われるべきです。

少し後で、「ピクルス」の概念は第2の意味を獲得しました。そして、それははるかに一般的になりました。すなわち - 小さい、人は1〜2日齢の小さい、きゅうりを言うかもしれません。厳密に言えば、それは多かれ少なかれ形成された胎児よりもむしろ卵巣です。彼らのサイズは約3-5センチです。この時代のピクルスは、キュウリの風味と独特の感触を組み合わせています。

重要です!上記のすべてがキュウリの品種があるという事実を否定するものではなく、ちょうどピクルスを得るのに最も適していて、完全に形成された果物ではありません。

キュウリの栽培品種に対するキュウリの種類の利点は何ですか。もちろん、元の味が重要ですが、その理由はそれだけではありません。

実は、キュウリのピクルス(そしてガーキン)は、芽が現れてから35〜40日後に実をつけるようになります。結実プロセスがめったに1ヶ月以上遅れることはありません。この間、きゅうりはできるだけ健康に保たれているだけで、病気になったり蓄積したりする時間がないだけでなく、化学物質の影響をほとんど受けません。加えて、追加の利点は、結実の期間の後に、それらによって占められていた面積が解放され、そしてそれが他の目的のために使用され得ることである。

漬物の品種の特徴

キュウリのピクルス品種を適切に栽培するためにはどのような特別な要件を守らなければならないかについての情報を見つけるのはかなり困難です。ほとんどの部分で、彼らの世話はガーキンやグリーンベリーのキュウリの種類のアグロテクニックとほとんど変わらない。部分的にこれについてはビデオで見つけることができます:

それにもかかわらず、いくつかの機能はまだ存在します。

ピクルスの世話をするいくつかのニュアンス:

  • 土壌は通常のキュウリよりも幾分肥沃で緩やかであるべきです。
  • 土壌の酸性度はpH 6〜7でなければなりません。
  • 収穫が形成されてから1〜1.5ヵ月の間、定期的、バランスの取れた、均等に分配された栄養が必要です。
  • キュウリの苗を植える前に、土壌に有機物(肥料 - 1平方メートルあたり最大10 kg)および無機物質を含む肥料(1平方メートルあたり - 5 gのマグネシウム、20 gのカリウム、25 g)を投入する必要があります。リン、窒素18 g、有効成分に対する全投与量)
  • キュウリの酢漬け品種のトップドレッシングは通常、植え付け後10-15日で始まります。それは伝統的な方法に従ってそして普通の品種の給餌と変わらない量で行われます。
  • これがどのように原因であるかは完全には明らかではないが、重要な注意漬けキュウリの品種はより頻繁なじょうろを必要とする。考えられる理由は2つあります。通常のキュウリと比較して、果実の急速な成熟または弱い、根系。
  • 必須要件 - 果物狩りは毎日行われなければなりません。これは、反対の場合には、隣接する房が乾燥する可能性があるためです。

上記のすべてに加えて、キュウリピクルス品種のもう一つの重要な特徴に注意する必要があります。彼らは寒さに非常に敏感です。したがって、ほとんどの地域では、3〜4週間苗を育て、土壌が+ 14〜+ 16度まで暖まった後に植えることをお勧めします。

最も人気のある品種

連隊の息子

最も一般的な早熟ミツバチ受粉ハイブリッドの1つは、高い収量を有し、開放地および閉鎖地の両方に使用することができる。開花の女性型が優勢であり、分岐の程度は中程度である。

この種の漬物は、原則として、薄緑色、円柱形をしています。果物には、薄い色の帯状片、大きな結節と白い色の穂があります。束で、通常2〜3個のきゅうり。

キュウリの品種は、ほとんどの病気や害虫、特にキュウリモザイクウイルス、うどんこ病、かぼちゃ作物の一般的なかさぶたに対する抵抗性を高めています。

フィリッポク

映画の避難所や野外で使用されるミッドシーズンのハイブリッドを見つけることは少なくありません。

甘いクランチ

鮮やかで独特の味わいを持つきゅうりのピクルス。加えて、果実の表面は特徴的な黒いスパイクを伴う明瞭なレタス色、時にはほぼ白色を有する。 1本のきゅうりの重さは50〜65グラムに達します。

マリネ

最も生産的な早期熟した雑種品種の1つ。それは古典的な濃い緑色の小さなこぶで美しい形をしています。それは温室の耕作でそして開放地の両方で使用されます。それは遭遇し、キュウリ品種の特徴である圧倒的多数の病気に非常に耐性があります:キュウリモザイク、褐色斑点、うどんこ病。