豆の種類や種類がたくさんありますが、リマ豆は特別な位置を占めています。別のものではそれはまたリマ豆と呼ばれます。これは植物性の種であり、油豆とも呼ばれます。その違いは、組成物中の同じ低脂肪含有量を有する、豆の油性クリーミー味にある。
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リマビーンの特徴
リマ豆は、3つの主な機能によって区別することができます。
- バター味はこのタイプの名刺です。
- 豆の珍しい形 - ラテン語では、名前は月形のように聞こえます。同時に豆の外殻には貝殻に似たレリーフがあります。それが時々それがインゲンマメと呼ばれた理由です。
- 他の品種の中で最大の豆。 Babi Limaの形では小さな例外がありますが、彼女の豆ははるかに小さいですが、それでもLimaのタイプを指しています。
この種の起源は非常に深い根をしています。南アメリカの山であるアンデス山脈では、その外観は紀元前2000年にさかのぼります。小さな種子の豆Baby Limaは、中央アメリカでの私たちの時代の7世紀と8世紀の変わり目にずっと後に起こりました。一般的な名前のリマ豆はペルーの首都の名前を与えられ、そこから豆はXVII世紀から輸出されました。
ベイビービーンリマ
フォームにはさまざまなフォームがあります。植物の登山や忍び寄りは1.8メートルから15メートルの長さに達します。また、30センチから60センチの茂みの品種、鞘の長さは約15センチ、種子の長さは最大3センチです。豆の色はかなり多様である場合があります、しかし白およびクリーム色の豆との品種はより一般的です。
豆の赤ん坊リマは、調理時に外殻が完全にその形状を保持するという事実にもかかわらず、その異常な味と豆の内部のクリーミーな構造で有名です。この製品を一度試したことがあると、人々は永遠にそのファンのままです。そのクリーミーな味は製品の脂肪分の錯覚を生み出しますが、それは植物性食品には十分ではないことが多いです。
栽培とケア
豆の赤ん坊リマは太陽、水およびよい栄養物を愛している、従って時機を得た給水および供給を保障するために、あなたはそれを明るく肥沃な地域で育てる必要がある。
危険がない場合は、霜の形でわずかに収穫された種子が植えられます。植物はそれらをまったく許容しません。
重要です！葉に水まき缶からリマ豆を散水しないでください、水やりは土壌に非常にきれいでなければなりませんが、植物にはなりません。土壌はあまり乾きすぎないようにしますが、曇りの日は危険です - 植物に注ぎます。したがって、スケジュールに従ってではなく、すべての要因を考慮に入れて水をまく必要があります。
トップドレッシングは最初に窒素を必要とし、結実の初期段階でリン - カリウムを必要とします。除草や土のゆるめは不要です。植物は豊富な収穫によって特徴付けられない、花は次第に次々に咲く。
卵巣の出現から約2週間後に収穫する。豆は少し熟していないはずです。新鮮な豆はすぐに消費されます。干して保管し、ゆでて消費します。しかし、あなたは緑色の豆を凍結または保存することができます。
生産
リマ豆はまだ海外で工業規模で生産されています、しかし私たちの国ではロシアに穀物を届ける大きな流通ブランドがあります。これはミストラル社です。
会社ミストラルからリマ豆の包装のための原料の異なる高品質の選択。ゴミと粉々になった破片のない色と白豆。サイズと形状が1対1。含まれているすべての物質を示しているスタイリッシュで簡潔な包装、ならびに調製方法の説明。味は品種の特性を満たしています。これらすべては、州の品質基準のすべての規範に厳密に準拠することによって保証されています。
