詰めピーマンの品種

ピーマンはビタミンの最も重要な源の一つです。それから野菜サラダが作られ、ジュース、スープ、メインディッシュに加えられます。残念ながら、この便利な奇跡の野菜の賞味期限はごくわずかです。したがって、多くのホステスがその有用な特性を長期間保存しようとしているのは驚くことではありません。詰め物のプロセスは、一見したところ、この困難なタスクに対処するのに役立ちます。

唐辛子はその色と種類の多様性に驚きます。これらの豊富さの中で、詰め物に正しい種類のコショウを選ぶときに混乱し混乱するのはとても簡単です。誤った選択は皿の美的外観、その味を台無しにするだけでなく、その料理の能力に失望をもたらす可能性があります。

詰め物にピーマンを選ぶための基準

詰め物にピーマンの品種を選択する際の主な基準は次のとおりです。

  • 胎児の壁の厚さ。
  • 収量

成熟の程度によると、初期と後期の品種に分かれています。最初のカテゴリの代表者は、6月下旬、7月上旬、2回目 - 最初の霜まで収集することができます。

詰め物に適した唐辛子の品種

レビューによると、主婦の間で最も人気があるのは、ピーマンの次の種類です。

  1. モルドバの贈り物。
  2. 黄金の奇跡
  3. 黄金の雨。
  4. トポリン
  5. ジプシー(ハイブリッド)。
  6. ボガティル
  7. アトランタ
  8. 赤いシャベル
  9. カリフォルニアの奇跡

それぞれを個別に検討してください。

"モルドバの贈り物"

注意!栽培品種「Tusk」が最大170 cmと非常に高く茂るこの事実は、植栽に最適な場所を選択するときに考慮する必要があります。

詰めピーマン - おいしいと非常に健康的な繊細さ。この繊細さのレシピは膨大です。各ホステスはそれを個性的で独特にするために皿にそれ自身の風味を持ち込もうとしています。詰め物のためのコショウの最高の品種の知識で武装して、あなたは簡単にあなたのユニークな料理の傑作を作り始めることができます。

レビュー

55歳のCheboksary、Maria Vladimirovnaブルガリアのコショウは、私のサイトで長年栽培されてきました。私はいろいろな種類を試しました。一番好きだったのは「カリフォルニアの奇跡」。熟したコショウは美しく見えるだけでなく、繊細な甘みがあります。肉はジューシーで、壁は緻密で厚い。私は主に詰め物のためにこの品種を使います。私のゲストは本当にそれが好きです。このコショウを使ってサラダを作ることもできますElena、34、Novokuznetsk私は料理が大好きです。唐辛子は、実績のある庭師から、または農民と呼ばれるようにして購入されます。どういうわけか詰めピーマンを調理しようとしました。彼らが言うように、最初のパンケーキはゴツゴツ。皿の審美的な外観は望ましいことを多く残しました。しかし、私はやめずに失敗した本当の理由を突き止めることにしました。問題全体が間違った種類のブルガリアペッパーにあることがわかりました。今私は証明された品種だけから料理を作ります:「黄金の雨」、「大西洋」と「トポリン」。結果は常に素晴らしいです!Eleanor、31、モスクワ私は職業による料理人です。私はレストランで働いています。私たちのレストランの名物の一つは、詰めピーマンです。私は自分の経験から、すべての品種がピーマンの詰め物に適しているとは限らないと確信しました。厚肉の野菜から調理するのが最善です。調理後すぐに料理をする場合は、丸みを帯びた唐辛子を使用することができます。冬まで保存する必要がある場合は、瓶の中でより細長い品種を使用することをお勧めします。甘いブルガリアのコショウの料理はおいしいだけでなく、とても健康的でもあるので、私はみんなに少なくとも一度それを試すことを勧めます。 60歳のTamara Veniaminovna、Tver Pepperは、温室で絶えず成長しているので、そこからさまざまな料理を作ることができます。私は冬のアザラシを作るのが好きです。ぬいぐるみペッパーは彼女の娘の忠告で、比較的最近始まった。ピーマンをひき肉と野菜で保存するレシピを持って彼女が私のところに来た。私は料理しようとしました。彼らは新年に不思議な漬け物の瓶を開けることにしました。こしょうはとてもおいしかった。今、私は毎年それを調理します。継ぎ合わせのために、それは彼らがよりよく瓶に収まるように長方形の形の野菜を使用することが最善です。私はバラエティに富んだ「赤いシャベル」と「Bogatyr」を使います。 54歳のOlga Fedorovna、ウラジミール私は民家に住んでいます。一生私は庭の世話をしています。私はさまざまな野菜を栽培していますが、最も愛されているのはブルガリアのコショウです。私は過去20年間それを育てています。温室で最初に苗を植え、それから開放地のために品種を育てようとし始めました。驚いたことに、彼らは巨大なセットになった。オープングラウンドでは、コショウは気分がいいです。さらに、映画を覆い隠す温室の設置にほとんど時間をかけずにエネルギーを費やす必要はありません。さらに、収量は全く損なわれなかったが、逆に増加した。昨年、記録的な量のコショウを集めました。質問がありました:成長した作物を保存する方法?私は隣人からの証明されたレシピに従ってコショウの部分を詰めることにしました。漬物の味は最高でした。彼女はレシピをサービスのためにとりました。今、私は会社のレシピに従って詰めたコショウを毎年ロールアップしています58歳、TomskのInga Veniaminovnaピーマンは私たちの家族の中で人気の野菜です。私は庭でそれを育てます。私はそれらを処理する時間を持つために、熟成期間の異なる品種を植えようとします。作物がいくつかの段階で均一に熟すとき、それは非常に便利です。初期の品種は、原則として、野菜サラダの準備に行き、生を使います。後で - 缶詰めや詰め物に使います。保存のために、あなたはいろいろなものを使うことができます、しかし詰め物のためにあなたはより厚い壁を持つペッパーコーンを選ぶ必要があります。唐辛子を選ぶとき、私はいつもこの単純な条件に固執するようにしています。結果は常に素晴らしいです。家族全員が嬉しくて、元気です。 64歳、AbakanのIgor Fedorovich、プロット上にピーマンを栽培することは私の古い趣味です。私たちはこの趣味が徐々にもっと何かになっていったと言うことができます、それは私の情熱になりました。私は実験するのが大好きなので、毎年私は証明された新しい品種と雑種の他に植えます。ペッパー農園は毎年急速に成長しており、それらと共に収穫も行われています。私の妻はこの状況から抜け出す素晴らしい方法を見つけました - サラダを調理することに加えて、彼女はピーマンを詰め込み、瓶にマリネし始め、それによってほとんど春までそれを保存しました。このようなおいしい独創的な決断は、私の情熱を楽しいだけでなく、家族全員にとっても有益なものにしました。