長期保存用ズッキーニの品種

成長するズッキーニは庭師にとってやりがいのある職業です。野菜は非常に条件に気付いていない、良い味と栄養価を持っています。高収量品種は、中断することなく、シーズン全体に果物を提供します。しかし、冬にだけそのようなおいしいズッキーニは時々利用できません。あなたは自家製の準備を使用することができますが、あなたは新鮮な果物を食べたいです。

すべての経験豊富な栽培者は、すべての種類のズッキーニが長期保存に適しているわけではないことを知っています。品質を良好に保つことは、長期保存に適したいくつかの品種の特別な利点です。新しい収穫まで栄養価の高い果物を保つ方法は?考慮すべき点がいくつかあります。

  • 長期貯蔵(成熟)のための品種の能力。
  • ズッキーニが冬に保管される条件。
  • 胎児の構造
  • 保管準備

厚い皮と小さな種子とスカッシュの品種は貯蔵に適しています。現代のブリーダーは、新鮮な果物をできるだけ長く保存できるようにするために、そのような種を展示しようとしています。

ズッキーニの肝臓に慣れましょう

貯蔵の目的のために成長することが推奨される品種の中で、ズッキーニ、装飾的なカラフルなズッキーニと普通があります。

「飛行士」

そのような状態を作り出すことができないならば、ベッドの下に果物を置いてください。各ズッキーニを紙に詰めて、野菜に触れないようにしてください。

貯蔵に適した様々なカボチャを様々な条件に置くことができます。もう一つの保管場所は冷蔵庫です。ただし、その機能は限られています。果物が台無しにする時間がない最適な期間 - 3週間。ズッキーニは換気用の穴があいた袋に入れて、野菜室に入れる必要があります。

ヒント!ズッキーニの保存に最適な期間は4〜5ヶ月であることを覚えておく必要があります。

これは、保存期間の観点からレコード所有者には当てはまりません - "Festival"と "Watermelon"他の品種perederzhivatは無意味です。果物は味を失い、固くなったり、逆に非常に柔らかくなります。栄養価が下がります。この場合は、冷凍、乾燥または缶詰のズッキーニを使用することをお勧めします。